… la mayoría de azúcar moreno que hay en el mercado no es realmente azúcar moreno?
Antiguamente el azúcar moreno se obtenía a partir de la caña de azúcar, refinándola mucho menos que para hacer el azúcar blanco. Pero hoy en día, para abaratar costes de producción y facilitar procesos, se hace añadiendo melaza al azúcar blanco refinado.
Por eso debes comprar siempre azúcares de confianza y buena calidad.
